第一要控制好面粉和水的比例，1，1斤面粉兑4两水，可放少许盐，2，把和好的面多撒上点面，玉米淀粉更好，压一遍撒一遍，就不粘了。如果想不沾手和不沾盆，首先要和一会面让它醒发5分钟再和，慢慢的手和盒就都不沾手了，另外还可以把手上抹点食用油，也会防沾
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