1、把粽子全部码进锅内,加凉水,没过粽子2寸。
2、灶内烧大火,至开锅。盖严锅盖儿,不要跑气,改微火,只要维持着开锅冒泡就可以。
3、20分钟后,不再添柴,不要揭锅,闷住。
4、闷15分钟后,粽子出锅。
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2、灶内烧大火,至开锅。盖严锅盖儿,不要跑气,改微火,只要维持着开锅冒泡就可以。
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