荞麦拌面的做法 荞麦拌面怎么做好吃 荞麦拌面（荞麦面的八种吃法荞麦面条怎么做）

用料

白煮蛋 1个

小青菜 3、4棵（随意）

胡萝卜 多少随意

火腿肠 1根

小葱 5、6棵（多点香）

荞麦挂面 1捆（1人份）

食用油 适量

美味鲜酱 2瓷勺

白糖 1茶勺

清水 4、5瓷勺（怕太咸时加，可加可不加）

葱油荞麦拌面的做法

1⃣️酱油汁：2瓷勺酱油+1茶勺白糖+4、5勺清水。

2⃣️配菜：白煮蛋切两半、小青菜下锅烫熟、火腿肠切段后切丝、胡萝卜切丝下锅过油翻炒至熟捞出。

3⃣️荞麦挂面下锅煮熟捞出，用凉开水冲洗一下，放入盛面的碗中，然后依次将白煮蛋、小青菜、火腿肠丝、胡萝卜丝

摆放在荞麦面上待用。

4⃣️葱：洗净切长段（建议可以多切点葱，这样煎起来更香）

1⃣️煎葱，锅热后倒入适量的食用油，油热后放入小葱（油量刚好没过葱），用中小火慢慢煎出葱香味，煎至小葱稍有点焦黄色。

2⃣️倒入调好的酱油汁，煮到锅内冒泡泡了，关火端锅趁热带小葱一起浇在荞麦面上。

荞麦面、配莱、酱汁一起拌匀，就可开吃啦！

开吃，开吃～