怎样做树豆腐（豆腐制作方法口诀）

制作树豆腐需要以下材料： - 黄豆：200克 - 石膏粉：20克 - 水：适量 

制作步骤：

 1. 将黄豆浸泡6小时以上，将水倒掉，冲洗干净。

 2. 将黄豆放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的豆浆。

 3. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不断搅拌。

 4. 将石膏粉和适量清水混合，搅拌均匀。将混合液加入豆浆中，不断搅拌。

 5. 关火后，继续搅拌2-3分钟，直到豆浆中的固体物质完全凝固。

 6. 将凝固的豆浆倒入干净的豆腐布中，用手轻轻挤压出多余的水分。

 7. 将豆腐布中的凝固物放入模具中，压平，放置15-20分钟。

 8. 将模具中的豆腐取出，切成适当的大小即可食用。

 注意事项：

 1. 豆浆加热时要不断搅拌，避免焦糊。

 2. 石膏粉的用量要适量，过多会影响豆腐口感。

 3. 豆腐制作后要及时食用，存放时间不宜过长。