凉拌牛蹄最好吃的做法（牛蹄怎么做好吃又有味道）

用料，牛蹄 500克，香菜 少量，蒜 2瓣，糖 7小勺，盐 4小勺，味精 2小勺，鸡精 少许陈醋 5汤勺，香油 2汤勺

步骤 1将熟牛蹄用纯净水泡上, 然后把上面的毛剃掉。

步骤 2蒜切沫, 香菜切断, 待用. 香菜先放是为了提味。

步骤 3捞出, 流水清洗, 控水。

步骤 4切牛蹄的时候, 把筋和皮分开切, 不要切碎, 切成自己适合的大小。

步骤 5盐 鸡精 一定少许 味精 糖 醋 味道我只是给出个大概, 我家调料盒的勺子非常小, 大手指头那么大. 主要看个人的口味. 适量增减.

步骤 6最后加入香油, 拌匀。

步骤七，美味又好吃的凉拌牛蹄最好吃的做法完成开吃了。