怎么给宝宝做茄子吃法（宝宝茄子最好吃的做法）

先把茄子去掉蒂切掉尾，再切成细丝，备用。

再烧点开水，把茄子放下去焯下，因为切成细丝了，焯二分钟就差不多熟了呢。焯好了就用捞子捞出来控水备用。

再把肉切成片或者丝，放生粉，蚝油，和少量鸡粉和盐，搅拌均匀腌十分钟。

把所有材料都处理好，等下炒菜的速度才快。

锅烧七成热，放适量花生油，把猪肉放下去大火炒，一般一二分钟就好了，

肉炒好后就把焯好的茄子倒进来一起炒均匀。最后放盐和鸡粉，加半碗淀粉水，一起炒均匀即可。