生炒羊肉湘菜做法（干炒羊肉湘菜正宗做法）

食材明细

羊肉500克、葱、花椒、青椒、洋葱、薄荷、红椒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉各适量。

做法

1、羊肉切条，放白酒浸泡十五分去腥，油热冒烟加入葱姜花椒。



2、爆香加入切好的青红椒和洋葱炒。



3、配料炒至断生后加入腌好的羊肉。



4、加入盐、生抽、老抽、胡椒粉与辣椒粉、适量水炒至上色入味，出锅。