白吉馍是哪里的特产(正宗空心白吉馍的做法)

白吉馍是哪里的特产(正宗空心白吉馍的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-25 15:10:49

白吉馍是哪里的特产

1、白吉馍是陕西的特产。

2、白吉馍是陕西关中方言。白吉馍是一种食物,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。白吉馍有着外酥里软的口感和独特的香味,直接食用或者夹入其他菜肴皆可。

3、吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料。白吉馍源自咸阳,在西安叫起面,是用上好面粉揉制后做成饼形,置炭火烘烤成的,出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心,图案像汉朝的瓦当,皮薄松脆,内心软绵。

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