棒骨是什么啊（棒骨前后有什么区别）

棒骨是一种食材。
因为棒骨是一种骨头类的食材，可以用来做汤煲、烤骨等多种菜品，因此在家庭烹饪和各类餐厅中都有极广泛的应用。
另外，食用骨头还能够增强骨骼的健康，并且能够给人体提供大量的钙元素，有助于增强身体的免疫力，因此棒骨也是一种十分营养价值的食材。