孜然肉筋做法（孜然羊肉洋葱的家常做法）

主料:肉筋

辅料：孜然、洋葱、酱油、盐、日姜、香菜、糖、食用油、大料水

制作方法：

①肉筋洗干净后切成块状，放入沸水锅中焯至2分钟，捞出后放到一旁

②用姜丝炝锅，接着放入肉筋翻炒，待肉筋变色后放入切好丝的洋葱进行爆炒

③待洋葱变色后放入孜然、大料水，根据个人口味放入少量盐、辣椒就可以盛出装盘。