30秒
1、准备芸豆250克,肉馅50克,干辣椒适量,麻椒适量。同时准备好辅料油、盐、鸡精、生抽。干煸芸豆的耗时短,难度系数为最简单。易操作的。将干辣椒用水泡一下,切段。步骤 首先将芸豆过油炸至八分熟,略有金黄色后捞出。
2、准备好用料。主料:豆角400克。调料:食盐1/2茶匙,味精少许,姜2片,蒜1头,花椒30粒,干辣椒5个,植物油2汤匙,虾籽酱油2茶匙。
3、首先将无丝豆去掉头尾,清洗干净掰成小段,切好葱花备用。锅中加入清水烧开,将无丝豆加入焯水断生,这样炒的时候更容易炒熟。锅内加入适量底油烧热,加入花椒干辣椒炒香,再加入葱花炒出香味。