碗底放葱花，虾皮，鸡精，紫菜各适量，滴少量生抽，适量香醋备用，然后锅里放水，水开了生饺子放进去煮熟，先盛一勺热汤浇进汤碗里，然后捞出来水饺放进碗里，把洗净切碎的香菜撒到汤饺上边，然后滴几滴麻油调匀即可食用！
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