一般来说豆腐花是可以隔夜吃的，豆腐花很难长时间存放，市面上的豆腐花也已现做现卖为特点，刚购买的新鲜豆腐花常温下也能保存一天左右。
如果温度较高，可以将豆腐花放进冰箱中保存，但要用保鲜盒密封起来单独存放。若与蔬菜同时存放，细菌会让蔬菜散发出亚硝酸盐等物质，影响豆腐花的正常品质。建议第二天吃之前先闻一下豆腐花的味道，如果出现异味就不要再吃了!
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