1 备猪肉,青蒜,香菇,鸡蛋,八角。
2 鸡蛋冷水下锅,煮至熟备用。
3 锅内加水煮开,下猪肉焯至干净备用。
4 热锅加油,入香菇丁爆香。
5 加入少量八角同煸。
6 煸至出香后,加入适量青蒜丁。
7 将焯好的猪肉切成小丁下锅。
8 加入适量白糖炒至上色。
9 将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里,加入适量酱油及料酒。
10 加入事先煮好的鸡蛋。
11 大火煮开,转小火煮至出香出味即可
1 备猪肉,青蒜,香菇,鸡蛋,八角。
2 鸡蛋冷水下锅,煮至熟备用。
3 锅内加水煮开,下猪肉焯至干净备用。
4 热锅加油,入香菇丁爆香。
5 加入少量八角同煸。
6 煸至出香后,加入适量青蒜丁。
7 将焯好的猪肉切成小丁下锅。
8 加入适量白糖炒至上色。
9 将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里,加入适量酱油及料酒。
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