在家怎么做纸杯蒸蛋糕(纸杯蒸蛋糕最简单的方法)

在家怎么做纸杯蒸蛋糕(纸杯蒸蛋糕最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 03:48:13

在家怎么做纸杯蒸蛋糕

食材/工具:

1、四个鸡蛋2、100克面粉3、白糖30克4、电动打蛋器一个,没有电动打蛋器,手动打蛋器也可以。5、纸杯:10个左右。6、筛子(用于晒散面粉)制作步骤:1、将四个鸡蛋打到干净的无水无油的碗里,整蛋打进去就可以。这一步最好将蛋清分离。

2、分三次加入白糖,高速打发。

3、滴几滴白醋或滴几滴新鲜的柠檬汁,用电动打蛋器,低速打10秒钟。

4、打发到插牙签不倒。

5、面粉100克,然后分三次筛入打发好的蛋液中。

6、用蛋糕铲子轻轻地翻拌,上下的翻拌,千万不能搅拌,还有动作一定要非常轻,否则会消泡。

7、翻拌到无面粉颗粒即可。

8、拌好的蛋液倒入蛋糕小杯子里,8成左右,这样蒸出来的蛋糕会鼓起来很好看。

9、水开了入锅蒸15分钟即可。

10、纸杯蛋糕制作完成。

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