醋酸,也叫乙酸、冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
醋酸酯是醋酸酯类产品,广泛应用于溶剂、增塑剂、表面活性剂及聚合物单体等领域
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