烧烤由于是由炭火直接烹饪食物的表面所以温度相对比较高，比如烤鸡翅的时候要翻面怎么办？这时就要用烧烤夹，夹起来翻面。
如果有烤叉可以不食用烧烤夹，但是对于烧烤贝壳类的如扇贝。
海带子。
海螺等食物时烤完需要烤夹来取食物，
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