1. 将菜心和豆芽洗净备用。
2. 将木耳泡软切成小块。
3. 将大葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 开火烧水,加入少量盐和料酒。
5. 烧开后将菜心和豆芽放入水中焯烫,捞出备用。
6. 将锅烧热,加入少量油,放入大葱、姜、蒜、辣椒炒香。
7. 加入焯烫好的菜心和豆芽,继续翻炒。
8. 加入泡软的木耳,再加入一点生抽和鸡精调味。
9. 最后加入适量的清水,煮开后关火即可。
1. 将菜心和豆芽洗净备用。
2. 将木耳泡软切成小块。
3. 将大葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 开火烧水,加入少量盐和料酒。
5. 烧开后将菜心和豆芽放入水中焯烫,捞出备用。
6. 将锅烧热,加入少量油,放入大葱、姜、蒜、辣椒炒香。
7. 加入焯烫好的菜心和豆芽,继续翻炒。
8. 加入泡软的木耳,再加入一点生抽和鸡精调味。
9. 最后加入适量的清水,煮开后关火即可。
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