生粉炒肉的正确使用方法(生粉和淀粉区别)

生粉炒肉的正确使用方法(生粉和淀粉区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 06:09:29

生粉炒肉的正确使用方法

没有方法,因为生粉不能炒肉

主料

瘦肉120克

调料

料酒2勺、生抽1勺、食盐少量、淀粉

1勺、豆瓣酱半勺

1、买回来的瘦肉,用清水冲洗掉污物,切成片状或条状。

2、装入碗里,先加入适量的料酒,去腥。

3、再加入一勺生抽,提鲜味。

4、加入少量的食盐,能保鲜和提味。

5、再加一勺淀粉,能保持肉质的柔嫩。

6、最后加一点豆瓣酱,增添独特风味。

7、搅拌均匀即可,炒菜用的肉类腌15分钟就够了。

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