咖喱盖饭怎么做（咖喱盖饭怎么做有咖喱块的）

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：

1，将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2，牛肉洗干净，切小块，焯水备用

3，加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4，锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5，放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6，大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。