白萝卜丝猪肉焖面（白萝卜焖面的正宗做法）

1、切面，肉，青萝卜。

2、将面条用植物油拌匀。

3、蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散。

4、萝卜用擦丝器擦成细条。

5、猪肉切成片，用五花肉好吃。

6、锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用。

7、锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐。

8、炒至萝卜丝出汤。

9、萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉。

10、在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了。

11、最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅。

12、炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了。