韭菜素馅饺子怎样调馅（韭菜素馅饺子怎么调馅）

主料：鸡蛋2个、豆腐100g、韭菜150g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉2g、生抽3g

1.准备食材。

2.豆腐沥干水分切小丁丁，用平底锅油稍微煎一下捞起凉透，加少许生抽拌均匀

3.把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透

4.把韭菜洗净沥干水分切末， 加少许的熟菜籽油拌均匀

5.把韭菜、豆腐丁，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀

6.包饺子的时候再加盐拌均匀