1.看颜色;我们在购买圣女果的时候,可以通过颜色来鉴别圣女果是否成熟,因为成熟的圣女果一般都是红色的,颜色分布非常均匀。而自然成熟的圣女果,可能有些地方会泛红,有些地方会变浅,有些地方果梗没有完全成熟会变绿,挑选时可以看得很清楚。
2、摸手;一般我们可以摸摸自然成熟的圣女果,比较软。当然可能会有一些硬硬的圣女果,但是我们平时吃的红圣女果还是比较软的,比较成熟。但是如果他们成熟了,他们会很辛苦,因为他们的成长过程很短。虽然颜色和大小跟正宗的圣女果差不多,但是果肉长得不好,所以摸起来特别硬。
3.看种子;许多水果的果肉中都有种子,圣女果也是如此。我们可以用手掰开它们,或者用刀切开它们来看种子。一般会有很多成熟的圣女果,因为它们的生长发育比较完整。如果我们把它们切开,发现圣女果里的种子很少,或者果肉里没有种子,不用多问就知道圣女果一定是成熟了,果肉还没有完全长成。