牛肉丸可以冻多久（牛肉丸一定要冻着吗）

牛肉丸可以冻20-30天

原料

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牛肉 (1斤半)

白薯淀粉 (300g)

鸡蛋 (1个)

十三香 10g

姜 30g

食用油 适量

盐 适量

椒盐 适量

胡椒粉 适量

味精 适量

1/将牛肉用绞肉机捣碎，用刀把没碎的地方剁开。

2/加入一个鸡蛋，十克十三香，三勺盐，姜末搅拌均匀。

3/淀粉加水解成糊状，加入肉馅中搅拌。

4/锅中烧油，将肉馅挤成丸状下锅。

5/丸子定型后捞出。

6/将丸子二次下锅炸至外壳变硬，呈金黄色捞出即可。