麦蒿种子榨的油能食用吗（麦蒿籽油能长期吃吗）

麦蒿种子榨的油是可以食用的。麦蒿是一种常见的野菜，其种子富含油脂，可以通过榨油的方式提取出麦蒿油。麦蒿油富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，具有降低血脂、保护心血管、抗氧化等功效。同时，麦蒿油的烟点较高，适合高温烹饪，如炒菜、煎饼等。但需要注意的是，麦蒿油的质量和安全性取决于榨油的工艺和原料的质量，建议选择正规厂家生产的麦蒿油，并注意储存和使用方法。