榴莲冰淇淋的做法(榴莲冰激凌正宗做法)

榴莲冰淇淋的做法(榴莲冰激凌正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 01:53:21

榴莲冰淇淋的做法

您好,材料:

- 榴莲肉 500 克

- 糖 100 克

- 淡奶油 200 毫升

- 全脂牛奶 200 毫升

- 鸡蛋黄 2 个

步骤:

1. 将榴莲肉去皮、去籽后切成小块。

2. 在搅拌机中将榴莲肉打成泥状。

3. 在小锅中加入糖、淡奶油和全脂牛奶,慢慢加热至糖完全融化。

4. 将鸡蛋黄打散后加入步骤 3 中的液体中,不断搅拌,煮至稍微浓稠。

5. 将步骤 2 中的榴莲泥加入步骤 4 中的液体中,搅拌均匀。

6. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器说明操作,制成榴莲冰淇淋。

7. 将制成的冰淇淋放入冰箱冷冻 2 小时以上即可食用。

温馨提示:

- 榴莲肉的甜度会因品种和成熟度而异,可以根据个人口味适量添加糖。

- 打鸡蛋黄的时候要注意不要打出泡,否则会影响口感。

- 冰淇淋机的操作时间和温度会影响制成的冰淇淋口感和质地,可以根据自己的冰淇淋机进行调整。

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