如何洗钉螺

买回来的钉螺会有泥沙和粘液，我们先使用清水多冲洗几遍，然后用浓盐水泡，让它吐沙子和泥，吐干净后用清水漂洗干净。

实际上，它里头泥沙含量极少，我们也可以免去吐沙的环节，也是人们喜欢吃它的原因之一。
然后用钳子剪掉每个田螺尾部的尖尖再洗，洗的时候用一个比较深点的盘子，把田螺放在较深的盘子里。

然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右就很干净了。