刺嫩芽怎么冷冻储存冬天吃（刺嫩芽的最佳储存方法）

挑出新鲜的刺嫩芽，然后用手掐住根部，去除老的部分，然后把挑好的刺嫩芽洗干净，放入开水中焯煮，等到刺嫩芽变色之后捞出放在凉水中浸泡，等浸泡1到2小时之后捞出用手挤出多余的水分，然后装进食品袋中放入冰箱冷冻即可，等到要食用时，将其取出然后解冻烹饪就可以了。