首先我们准备好五百克成品的红薯粉皮,一条黄瓜,一根辣椒,一块猪肉,葱,姜,蒜小米辣做配料。依次将粉皮切成细长条,黄瓜切成细丝,辣椒切成丝,姜切成沫,蒜瓣切成片。
锅里水烧开,将切好的粉皮倒入锅中,用筷子轻轻搅动,将其搅散成一条一条,大火烧开将粉皮烫熟。
烫熟后的粉皮放到漏盆里,沥干水份放入小盆内,加入适量味极鲜,适量醋,搅拌均匀。
热锅加油,放入肉丝,快速翻炒至肉出油。加入葱姜蒜爆香,再加入黄瓜丝翻炒两下加入辣椒丝。
快速翻炒断生,加入多一点的香油,翻炒均匀就出锅。倒入粉皮盆里。
首先我们准备好五百克成品的红薯粉皮,一条黄瓜,一根辣椒,一块猪肉,葱,姜,蒜小米辣做配料。依次将粉皮切成细长条,黄瓜切成细丝,辣椒切成丝,姜切成沫,蒜瓣切成片。
锅里水烧开,将切好的粉皮倒入锅中,用筷子轻轻搅动,将其搅散成一条一条,大火烧开将粉皮烫熟。
烫熟后的粉皮放到漏盆里,沥干水份放入小盆内,加入适量味极鲜,适量醋,搅拌均匀。
热锅加油,放入肉丝,快速翻炒至肉出油。加入葱姜蒜爆香,再加入黄瓜丝翻炒两下加入辣椒丝。
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