手工水果糖做法（自己制作水果糖的方法）

水果糖是一种使用果汁或水果粉制作的糖果，制作方法如下：

所需材料:

- 水果汁或水果粉 50g

- 玉米糖浆 40g

- 细砂糖 200g

- 柠檬汁 1/2 汤匙

- 橡皮手套

- 糖果模具

制作步骤：

1.将水果汁或水果粉倒入锅中，加入玉米糖浆和细砂糖，搅拌均匀。

2.把锅放到火上，不停地搅拌，直到砂糖全部融化。

3.当糖浆达到糖度138度时关火，并加入半汤匙柠檬汁。

4.把糖浆倒入糖果模具中，冷却后放入冰箱中冷藏 1-2 小时。

5.冷藏后把糖果从模具中取出，就可以食用了。

这样做出来的水果糖口感柔软、色彩鲜艳、香味浓郁、营养丰富，是一种非常好吃的小零食。