菜花如何炒好吃又简单（菜花怎么炒最好吃家常做法）

将菜花清理干净，然后放入热锅内，用热水煮一分钟捞出，用凉水清理其表面的杂质，然后锅内留少许油，放入葱片和姜片炒香，放入菜花，大火翻炒，放入少许老干妈和食用盐，翻炒均匀即可。