想问下寿司里的黄的是什么（寿司里加的那个黄色的是什么）

　　寿司里黄色的东西一般是黄萝卜、胡萝卜、煎鸡蛋饼。　　寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。　　家庭版寿司　　主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g　　辅料：苹果醋适量，鸡精适量，盐适量，烤紫菜适量　　步骤：　　1.将火腿切成宽一厘米的段。　　2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。　　3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。　　4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。　　5.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。