可以使用空气炸锅,我用的通常是160-170度烤10-15分钟,因人而异,这个范围炸出来的薯条跟麦当劳肯德基的程度是一样的,即不会过火也不会偏生软,外皮酥脆而里面是柔软的。
如果使用油炸先放1/3锅油,油温到插入筷子会冒泡时倒入薯条炸8分钟左右,捞出来控油即可。
可以使用空气炸锅,我用的通常是160-170度烤10-15分钟,因人而异,这个范围炸出来的薯条跟麦当劳肯德基的程度是一样的,即不会过火也不会偏生软,外皮酥脆而里面是柔软的。
如果使用油炸先放1/3锅油,油温到插入筷子会冒泡时倒入薯条炸8分钟左右,捞出来控油即可。
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