黄花煮鱼的家常做法（黄花煮鱼家常做法）

主料:

黄花鱼两条

辅料:

姜3到4片

花椒十几颗

郫县豆瓣酱2勺

大葱3小段

糖适量

洋葱半个

豆豉1勺

干辣椒4个

— 烹饪步骤 —

1· 1.将黄花鱼洗净，稍微晾一下，给鱼上一层薄薄的面粉.

2.起油锅要热锅凉油，下入花椒，待出香味后，将鱼煎至两面金黄，待用

3.在锅中留少许底油，放入洋葱、豆豉，炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒出红油加水。

4.将鱼和其他配料加入炖制，根据自己口味加调料即可