食材:
咸菜疙瘩300g、粉条适量、盐1勺、鸡精适量、耗油1勺、青椒适量、干辣椒1个、酱油适量、姜蒜适量
步骤:
1、取咸菜疙瘩切成细丝,泡入凉水中去除咸味,捞出备用。取适量的粉条,下锅,煮软,捞出备用。
2、粉条加入酱油,翻拌均匀。
3、锅中烧开水,下入咸菜一疙瘩,焯水2分钟,捞出控净水分。
4、锅中烧油,放入姜蒜,干辣椒炒香
5、放入咸菜疙瘩,粉条,翻炒以后,放入盐,鸡精,耗油,搅拌均匀。
6、青椒切成小圈,装盘时撒上。
食材:
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1、取咸菜疙瘩切成细丝,泡入凉水中去除咸味,捞出备用。取适量的粉条,下锅,煮软,捞出备用。
2、粉条加入酱油,翻拌均匀。
3、锅中烧开水,下入咸菜一疙瘩,焯水2分钟,捞出控净水分。
4、锅中烧油,放入姜蒜,干辣椒炒香
5、放入咸菜疙瘩,粉条,翻炒以后,放入盐,鸡精,耗油,搅拌均匀。
6、青椒切成小圈,装盘时撒上。
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