传统米糕的做法（干大米粉做米糕的方法）

主料：大米1罐。

辅料：奶粉适量 ；白糖适量； 发酵粉适量。

步骤如下：

1.大米提前一个晚上浸泡。冬天浸泡可以放室内。

2.将大米和水一起倒入破壁机，打成米浆，如果还有硬小米粒也不用担心。

3.取一大碗，倒入适量的奶粉和酵母粉。

4.倒入米浆和白糖，搅匀。

5.加盖放温暖处让其静静的发酵至明显变大即可。

6.模具底部刷油，加少量的芝麻，倒入米浆，大火约12-15分钟即可。

7.传统米糕就做好了。