主料
高粉300g,鸡蛋1只,酸奶180g,奶粉8g
辅料
黄油20g,盐2g,糖50g,酵母5g,白芝麻适量
做法步骤:
1. 将酸奶倒入面包桶内
2. 然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟
3. 放入黄油继续和面30分钟
4. 把面团放入盆中进行发酵
5. 发酵至2到2.5倍
6. 排空气,把面团分成9小团
7. 把面团揉成圆团放入烤盘中进行发酵
8. 发酵至2倍
9. 涂上蛋液,散上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可
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3. 放入黄油继续和面30分钟
4. 把面团放入盆中进行发酵
5. 发酵至2到2.5倍
6. 排空气,把面团分成9小团
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