土豆粉儿活成面是用冷水,不是热水,土豆粉儿活成面,就跟用正常的面粉活成面是一个道理。或成面以后再擀成那个条状,压片状,压在下到锅里面煮啊煮。土豆粉儿活成面,如果用热水就不是这样了,所以土豆粉儿豁成面,最好是用冷水。这样吃起来才筋道,才有土豆粉儿的感觉。
土豆粉儿活成面是用冷水,不是热水,土豆粉儿活成面,就跟用正常的面粉活成面是一个道理。或成面以后再擀成那个条状,压片状,压在下到锅里面煮啊煮。土豆粉儿活成面,如果用热水就不是这样了,所以土豆粉儿豁成面,最好是用冷水。这样吃起来才筋道,才有土豆粉儿的感觉。
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