自己做的酸奶有细菌吗（自己做酸奶会有有害菌吗）

是的，自己做的酸奶中含有乳酸菌等微生物，这些微生物对人体有益处，可以帮助促进肠道健康。但是，需要注意的是自己做的酸奶贮存和加工过程的卫生情况，以免出现细菌污染问题，导致食品安全问题。因此在自己制作酸奶的时候要注意卫生和操作规范，可采用高温殺菌的方法去处理鲜奶和器具以保持卫生。