腌肉的腌制方法五花肉（正宗太白酱肉腌料官方旗舰店）

方法/步骤分步阅读

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将猪肉洗净焯水

将前腿肉用温开水清洗干净，起锅烧水将肉表皮变色即可捞出沥干。

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将猪肉腌制均匀

肉里面放入盐，生抽、老抽、白糖、白酒、在加完调料后抓拌均匀。

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将腌制好的猪肉曝晒

放在盆中腌制四天，再将腌制好的肉用绳子穿起来放置阳光之下曝晒，晾晒10至15天即可。