最简单的一种酒米泡制方法:
准备牛B鲫一袋,蜂蜜30毫升,53度高度曲酒150毫升,并将它们置入小盆中充分搅拌、融合,再倒入准备好的1斤碎米、小米中搅拌,密封在玻璃容器中24小时便可使用。
酒泡玉米的制作
准备老玉米10斤、红糖1斤、醪糟2斤、高度曲酒1斤。老玉米洗净浸泡12小时,水煮至露出白芯,捞出控水、晾干。将红糖、曲酒、醪糟倒入小盆中均匀搅拌。与冷却的玉米混合密封在容器5-7天,即可使用。
最简单的一种酒米泡制方法:
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酒泡玉米的制作
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