蒜蓉酱制作方法（蒜泥保存一年都不坏）

蒜蓉酱是一种常用于中餐的调味酱料，制作方法如下：

所需材料：

- 大蒜5瓣

- 生姜1小块

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将大蒜去皮切末，姜切成细末备用。

2. 取一个干净的碗，将蒜末和姜末放入碗中，加入一小撮盐。

3. 搅拌均匀后，慢慢加入适量的食用油，继续搅拌均匀。

4. 直到大蒜和姜末被油充分包裹，酱汁变得浓稠，即可食用。

如果你想要调整口味，可以根据个人口感加入一些辣椒油或者醋等调味料。