薯条和薯片做法一样吗（薯条和薯片的正确做法）

一样

自制薯片/薯条 

{食材}

土豆5个 盐10G 辣椒粉1勺 孜然粉1勺

步骤

1、土豆去皮清洗干净，一部分切薄片，一部分切条状

2、将切好的薯片/薯条放进水里洗去淀粉，捞出沥水

3、锅内水烧开，放入薯片/薯条，加盐煮熟，捞出过凉水，沥干水分

4、另起锅放油烧热，放入薯条/薯片，炸至金黄捞出

5、复炸一次，捞出控油

6、洒上孜然粉、辣椒粉，掂匀即可