排骨盖面的家常做法（排骨盖面的做法大全）

排骨洗净待用。

2.

小锅放水烧开后,浸入排骨,水再次开后捞出待用。

3.

炒锅油加热,放入葱姜起香。

4.

放入排骨翻炒,至排骨无水份后加酱油继续翻炒,排骨入色后加水、料酒,烧开后小火继续焖至排骨还剩少许汁,加盐、味精,出锅。

5.

面煮好后入碗,浇上刚才做好的红烧排骨,开吃。