生鱼怎样保存可以放长久（生鱼如何保存的正确方法）

冷冻保存是最好的方法。
鱼类是易腐食品，如果不妥善保存，很容易变质腐烂。
生鱼在5℃以下的温度保存最佳，因此推荐将生鱼切成适合自己使用的大小，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室（通常在0-4℃），可以保存1-2天。
如果要放长久，应该将生鱼分装在密封袋或容器中，用冷冻室冷冻(-18℃以下)，此时生鱼可以保存3-6个月。
冷冻保存可以显著减缓鱼肉腐败和细菌生长的速度。
需要注意的是，冷冻后再解冻的生鱼不宜再次冷冻保存，这样会影响鱼肉的食用品质。