籽虾怎么做好吃(籽虾最简单的食用方法)

籽虾怎么做好吃(籽虾最简单的食用方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 00:46:05

籽虾怎么做好吃

用料:籽虾500g,干辣椒25g,花椒15g,胡椒粉1g,盐,酱油,各5g,姜片,白芝麻各5g,白糖2g,豆瓣酱20g,油75ml,大葱20g

做法:1.准备好所有食材,先将把虾剪掉须和脚,开背,去泥肠。

2.把姜切片,葱切圈。干辣椒去蒂,去籽,剪成段。

3.虾装碗内,倒入料酒,盐,胡椒粉拌匀腌5分钟,用清水,酱油,白糖,料酒,盐调成味计。

4.起锅,炒锅倒入油,中火烧至8成热,把虾放进去炸至皮皱变酥,有些发白,便捞起沥干油。

5.锅内留少许油,下豆瓣酱炒出红油,下干辣椒煸出辣味,再下花椒,姜,葱爆香。

6.然后将虾放入炝炒入味,享入调味计,翻炒均匀,撒上白芝麻即可。

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