胡萝卜饺子素饺子怎么包好吃（胡萝卜不焯水可以直接做馅吗）

准备材料：

- 饺子皮

- 胡萝卜

- 香菇

- 紫菜

- 韭菜

- 姜蒜

- 盐、酱油、花椒粉适量

制作步骤：

1. 将胡萝卜、香菇、紫菜和韭菜分别洗净后切成碎末，姜蒜切末备用。

2. 将碎末放入一个盆中，依次加入盐、酱油、花椒粉和姜蒜末，搅拌均匀，调味至入口微咸微辣即可。

3. 将一张饺子皮放在手掌心中，先将中间小心压扁，接着将两端往中间折叠，形成半月形。

4. 将馅料放在皮子中间，约1小勺左右即可。

5. 用食指、中指和大拇指一起捏住皮子的前端，逐渐往后推动压紧，使饺子皮紧紧地裹住馅料。

6. 最后将两端往内向下折叠，用力捏紧，成型的饺子就完成了。