简单又美味的香蕉蛋糕怎么做（家庭香蕉蛋糕最简单的做法）

简单又美味的香蕉蛋糕怎么做？

热爱美食制作的糖粒儿给朋友们分享一款特别简单又美味的香蕉蛋糕制作方法：英式香蕉蛋糕（Banana bread）

所用原料：

香蕉三根，黄油100克，鸡蛋两只，红糖50克+10克，普通白面粉280克，泡打粉4克，小苏打2克，食盐2克，干果若干。

制作方法：

第一步、

100克黄油隔水融化，加入4克泡打粉，2克小苏打，2克食盐，两只鸡蛋，50克红糖，任何一种你喜欢的干果碎一起搅拌均匀。

第二步、

三只成熟的香蕉，去皮后用叉子碾碎，倒入以上（第一步）混合液中搅拌均匀，并加入280克白面粉继续搅拌均匀。

第三步、

将第二步搅拌均匀的面糊倒入长条烘培模具中，轻轻震动排出气体，将少许干果碎撒在顶部，淋上少许食用油，并均匀撒上10克红糖。

第四步、

用锡纸覆盖模具，放入预热好的烤箱中，160摄氏度上下火烤制一小时，然后去掉锡纸继续烘烤8到10分钟，取出后脱模，自然冷却，切片即可食用。

是不是很简单！赶紧试试吧～。

香蕉味浓郁的英式香蕉蛋糕，配上一杯浓浓的咖啡☕️…，惬意的休闲美味下午茶，将为你带来紧张工作之余的轻松和浪漫…。