野蒜的留种（野蒜种植时间和方法）

野蒜留种以嫩叶和鳞茎供食用的，在种植第二年的1～4月可陆续采收上市。以收鳞茎为主的，可从5月叶子开始转黄时收获，每亩产2000千克左右。留种的，可延迟到7月收获，将符合种用标准的鳞茎放在通风阴凉处贮藏，也可在田间越夏，直到栽前10天采收。