盐帮肝片做法（澳洲护肝片的做法）

盐焗猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净用厨房纸巾擦干

步骤 2

用这种粗盐或者海盐都可以

步骤 3

锅里放入粗盐花椒粒先炒香

步骤 4

把炒好的粗盐放入铸铁锅底。薄薄一层盐即可。也可以放些葱段，家里没有就没放

步骤 5

放入猪肝，再上面也抹一些炒好的粗盐

步骤 6

放些姜片

步骤 7

倒一点料酒。大火烧开转小火，焖40小时左右，筷子插入厚的地方没血水即可。时间也要看猪肝大小。烧太久猪肝会老。把握好时间。